Everfresh Frukt o Grönsaker

Sallat

Sallat eller sallad, frågas?

Ibland blir det lite begreppsförvirring runt stavningen av orden sallat och sallad, så låt oss reda ut vad som är vad!

Sallat är själva produkten, alltså växten och sallad är när vi mixar olika ingredienser till en maträtt. Under senare år har det blivit allt mer populärt att odla, skörda och sälja späda blad från unga plantor, det som vi benämner – babyleafs eller småbladig sallat. Babyleafs blir då till ett samlingsbegrepp för olika typer av sallatsblad som skördas när plantan är ung och bladen fortfarande är spröda och späda.

Cosmopolitan Huvudsallat Romansallat
Datummärkning av sallat Isbergssallat Rossisallat
Ekbladssallat Machê Ruccola
Endive Mangold Röd mangold
Escarollsallat Metropolitan Trevisano
Friséesallat Mizuna
Everfresh AB • Långebergavägen 190 • 256 69 Helsingborg • 042 450 23 00