Everfresh Frukt o Grönsaker
Stjälkselleri

Stjälkselleri

Stjälkselleri är tvåårig, nära besläktad med rotselleri och förekommer i vilt tillstånd över stora delar av världen. Stjälkselleri utvecklar ingen knöl, men långa, kraftiga, upprätta bladstjälkar som hos vissa sorter är nästan färglösa. Smaken är mild. som påminner om rotselleri. Späda stjälkar har mildare smak.
Bladstjälkarna, som är köttiga och spröda, utgör den ätliga delen av plantan. De ska förvaras kallt, 2-4 grader, bäst i plastpåse och då håller de upp till 14 dagar.

Användning
Stjälkselleri äts naturell, som tilltugg till ost och dip. Den kan också kokas lätt och ätas varm med smör och kall med vinägrettsås. Stjälkselleri smakar gott i gratänger, soppor och grytor. Stjälkselleri är det klassiska tillbehöret till tomatjuice och drinken "Bloody Mary".

För information i butik finns skyltar att skriva ut: 

Ladda ner skylt A6

Ladda ner skylt 210x74

Ladda ner skylt A4 

Gulbeta Pepparrot Rättika
Jordärtskocka Polkabeta Rödbeta
Kålrot Potatis Stjälkselleri
Majrova Rotpersilja Svartrot
Morot Rotselleri Sötpotatis
Palsternacka Rädisa
Everfresh AB • Långebergavägen 190 • 256 69 Helsingborg • 042 450 23 00