Everfresh Frukt o Grönsaker
Rättika

Rättika 

Rättika anses vara en av de äldsta kulturväxterna. Den kan bli mycket lång, upp till 50 cm, varav ungefär hälften befinner sig under jorden. Det finns också mycket mindre varianter, t ex "istapp", som säljs med blast och endast är ca 10 cm lång.
Den speciella smaken hos alla typer av rättika och rädisa beror på att de innehåller senapsoljor. Mängden - och därmed smaken - kan variera mycket beroende på sort och odlingsbetingelser. De ska vara vita och spröda i konsistensen.

Rättika används rå i sallader, som pålägg och dekoration. Kokt i grytor o.dyl. Passar inte att frysa in.

Gulbeta Pepparrot Rättika
Jordärtskocka Polkabeta Rödbeta
Kålrot Potatis Stjälkselleri
Majrova Rotpersilja Svartrot
Morot Rotselleri Sötpotatis
Palsternacka Rädisa
Everfresh AB • Långebergavägen 190 • 256 69 Helsingborg • 042 450 23 00