Everfresh Frukt o Grönsaker
Pepparrot

Pepparrot 

Plantan är flerårig och odlas yrkesmässigt som en 1-årig kultur. På våren planteras ca 1 cm tjocka och ca 30 cm långa sidorötter från sista årets rotstock. Upptagning sker från september till november. Den skördade pepparroten består av en lång rotstock, med några långa, smala sidorötter. Det är den långa rotstocken vi använder som pepparrot.
Pepparrot är mycket C-vitaminrik.

Användning
Den rivna eller hyvlade pepparroten används rå, som krydda i såser, i sallader, på smörgåsar och till fisk- och kötträtter. Går bra att frysa in. 


För information i butik finns skyltar att skriva ut: 

Ladda ner skylt A6

Ladda ner skylt 210x74

Ladda ner skylt A4

Gulbeta Pepparrot Rättika
Jordärtskocka Polkabeta Rödbeta
Kålrot Potatis Stjälkselleri
Majrova Rotpersilja Svartrot
Morot Rotselleri Sötpotatis
Palsternacka Rädisa
Everfresh AB • Långebergavägen 190 • 256 69 Helsingborg • 042 450 23 00