Everfresh Frukt o Grönsaker
Mejram

Mejram 

Den är flerårig men köldkänslig och odlas som ettårig växt. Mejram har mörkgröna blad och skära blommor. Unga skott, blad och knoppar används som örtkrydda, färska eller torkade. Knopparna innehåller mest smakämnen.
Den används i äggrätter och grytor med korv. Mejram är mild i smaken och passar bra i fiskrätter, pastejer och grytor. I italienska rätter med tomat och vitlök smakar mejram gott. Det diskuteras ibland om mejram eller oregano ska användas på pizza - båda passar lika bra. Mejram är mildare och man får använda litet mer av den än av oregano.
Mejram bör tillsättas strax före servering.
 

Basilika Koriander Oregano
Bladpersilja Krasse/Kryddkrasse Persilja
Citronmeliss Körvel Rosmarin
Dill Libbsticka Salvia
Dragon Mejram Timjan
Isop Mynta Vattenkrasse
Everfresh AB • Långebergavägen 190 • 256 69 Helsingborg • 042 450 23 00