Everfresh Frukt o Grönsaker
Grönkål

Grönkål

Grönkål tillhör gruppen bladkål. Utseendet kan variera med mer eller mindre krusiga blad. Stjälkarna har varierande längd.
Grönkålen är den kåltyp, som står den vilda kålen närmast. Den är vinterhärdig och kan stå ute i snön och skördas efter behov. Kålsmaken blir mildare om kålen skördas efter att den blivit frostbiten. Då omvandlas kolhydraterna till socker och kålen får fylligare smak.
Grönkål har högt innehåll av A- och C-vitamin och är mycker fiberrik.

Användning
Grönkål har ganska kraftig kålsmak. Den är god i råkostsallader och kokt i soppa och stuvningar. Den används också som dekoration. Att koka långkål av grönkålen är vanligast i Halland. Långkålen används som tillbehör till julskinkan.  

För information i butik finns skyltar att skriva ut:

Ladda ner skylt A6

Ladda ner skylt 210x74

Ladda ner skylt A4 
 

Blomkål Brysselkål Rödkål
Blomkål lila Fänkål Salladskål
Sparrisbroccoli Grönkål Savoykål
Blomkål romanesco Kålrabbi Spetskål
Broccoli Paksoi Vitkål
Everfresh AB • Långebergavägen 190 • 256 69 Helsingborg • 042 450 23 00