Everfresh Frukt o Grönsaker
Paprika

Paprika

Paprika hör till samma familj som tomat och potatis.  Alla capcicum-arter innehåller ämnet capsaicin, som ger den karakteristiska smaken vi särskilt känner från cayennepeppar, paprika och chilipeppar. Paprika är en 1-årig ört. Frukterna, som utgör den ätliga delen, är uppblåsta och ihåliga och i denna ihålighet sitter platta, gula frön. Den finns i många olika former och färger. Alla paprikor är först gröna. Somliga skördas gröna, andra utvecklas vidare och blir röda, gula, violetta, svarta eller orange. De mogna paprikorna (de gula eller röda) är de mildaste och sötaste. Paprika förvaras svalt men inte kallt. De är känsliga för uttorkning och stötar.                  

Användning                                                                                                  Paprika är mycket C-vitaminrik. Bäst är därför att äta paprika rå: strimlad på smörgås, i sallad, till ost. Paprika kan också skäras i bitar och blandas i soppor, grytor och gratänger. Paprikahalvor kan fyllas med t ex köttfärsröra och bakas i ugn.  

För information i butik finns skyltar att skriva ut:

Ladda ner skylt A6 grön paprika
Ladda ner skylt 210x74 grön paprika
Ladda ner skylt A4 grön paprika

Ladda ner skylt A6 gul paprika
Ladda ner skylt 210x74 gul paprika
Ladda ner skylt A4 gul paprika

Ladda ner skylt A6 gul snackpaprika 
Ladda ner skylt 210x74 gul snackpaprika
Ladda ner skylt gul snackpaprika

Ladda ner skylt A6 orange paprika
Ladda ner skylt 210x74 orange paprika
Ladda ner skylt A4 orange paprika 

Ladda ner skylt A6 röd paprika
Ladda ner skylt 210x74 röd paprika
Ladda ner skylt A4 röd paprika

Ladda ner skylt A6 röd snackpaprika
Ladda ner skylt 210x74 röd snackpaprika
Ladda ner skylt A4 röd snackpaprika 

Aubergine Paprika Halloween Tomat biff
Avocado Pumpa Tomat coeur de boeuf
Butternutpumpa Pumpa Acorn Tomat gourmet
Cassava/Maniok Pumpa Baby Bear Tomat kvist
Chilipeppar Pumpa Crown Prince Tomat körsbär
Citrongräs Pumpa Muscat Halloween Tomat plommon
Gurka Pumpa Pattison Tomat plommonbaby
Ingefära Pumpa Spagetti Tomat romantica
Kastanj Pumpa Turban Tomat san mazzo
Kronärtskocka Spagettipumpa Tomat topmato
Majs Sparris Tomater kumato baby
Minimajs Spenat Zucchini
Okra Tomat Tomat Angelle
Paprika
Everfresh AB • Långebergavägen 190 • 256 69 Helsingborg • 042 450 23 00