Everfresh Frukt o Grönsaker
Aprikos

Aprikos 

Plockas aprikoser mogna från trädet är de mycket saftiga och har fin sötsyrlig smak. Hållbarheten är kort och de är mycket känsliga för tryck- och stötskador. Därför skördas frukter för export omogna. Tyvärr mister aprikosen till skillnad från t ex persikan en del i smak och arom vid eftermogning.
Frukten har ludet skal liksom persikan, men stenen är slät hos aprikosen.
Fröna, kärnorna i stenarna, används till framställning av likör och som ersättning för mandelkärnor i marsipanmassa. Man pressar också olja ur kärnorna.  De har gul-gulröd färg, ibland med röda små prickar. Aprikoserna ska förvaras kallt och har kort hållbarhet.
 
Användning
Aprikoser används naturella. Kan kokas till kompott, marmelad och användas i paj, köras i mixer och användas som sås eller bas för drinkar.

För information i butik finns skyltar att skriva ut: 

Ladda ner skylt A6

Ladda ner skylt 210x74

Ladda ner skylt A4 
 

Aprikos Kiwi grön Paraguayo
Banan Kiwi gul Persika
Banan Röd Kokbanan/mjölbanan Platerina
Dadlar Kvitten Plommon
Jackfrukt Nectacot Rabarber
Johannesbröd Nektarin
Everfresh AB • Långebergavägen 190 • 256 69 Helsingborg • 042 450 23 00