Everfresh Frukt o Grönsaker

Salak 

Salak är en exotisk frukt, som vi mycket sällan träffar på i butikerna i Sverige. Det har sitt urpsprung i Malaysia och Indonesien och växer i stor skala på slättlandet runt Djakarta.
Frukterna kallas också "ormägg" eftersom de har brunglänsande, fjälligt skal. Detta är tunt och lätt att skala bort. Fruktköttet är vitt, fast och har söt-syrlig smak. Frukten uppskattas mycket i Fjärran Östern.  Omogna frukter har sträv, syrlig smak och i odlingsländerna kokas de in i ättikslag. 
Salak kan importeras hela året och förekommer då och då i liten omfattning. 
Bör förvaras svalt så kort tid som möjligt.  

Ananas Grenadilla Passionsfrukt
Babaco Guava Pepino
Cacao frukt Japansk mispel Physalis
Carambola Kaktusfikon Pitahaya
Cherimoya Kiwano Rambutan
Curuba Litchi Salak
Durian Mango Sapodill
Feijoa Mangostan Sharon/Persimon/Kaki
Fikon Maracuya Tamarillo
Granatäpple Papaya Tamarind
Everfresh AB • Långebergavägen 190 • 256 69 Helsingborg • 042 450 23 00