Everfresh Frukt o Grönsaker

Guava 

Guava kan ha olika färg och form. Frukterna kan beroende på sort vara runda eller ovala och är ungefär stora som ett litet päron. Skalet är skrovligt och gult eller gulgrönt. Fruktköttet är vitt eller laxfärgat och mitt i frukten finns en mängd små hårda kärnor. Man har räknat upp till 664 kärnor i en enda frukt. De kan ätas. Rekommenderas att man passerar/kör fruktköttet i mixer och genom sil; för att få fruktköttet fritt från kärnor Guavans frukt kan beskrivas som söt, muskataktig och mycket aromatisk. Storlek som en citron, ofta någon päronformad.  
Smaken är intensiv, syrlig och aromatisk, som en blandning av päron och smultron. Vissa sorter har mycket stark doft. Frukten ska förvaras svalt, men inte under + 10 grader. 
 
Användning
Naturell, skuren i bitar i sallad, på desserttallrik, mosad som sås eller bas för sorbet eller drinkar t ex milk-shake.  

Ananas Grenadilla Passionsfrukt
Babaco Guava Pepino
Cacao frukt Japansk mispel Physalis
Carambola Kaktusfikon Pitahaya
Cherimoya Kiwano Rambutan
Curuba Litchi Salak
Durian Mango Sapodill
Feijoa Mangostan Sharon/Persimon/Kaki
Fikon Maracuya Tamarillo
Granatäpple Papaya Tamarind
Everfresh AB • Långebergavägen 190 • 256 69 Helsingborg • 042 450 23 00