Everfresh Frukt o Grönsaker
Lime

Lime

Lime är grön. Både det tunna skalet och det saftiga fruktköttet har frisk grön färg. Frukten är oval och ungefär stor som ett hönsägg.
Limefrukten har liksom citron syrlig smak, men lime är mer saftig och aromatisk än citronen.
Då och då säljs en särkskild limetyp. Det är kafirlime. Den skiljer sig från andra limefrukter genom att ha mycket ojämnt och knottrigt skal. 
Fruktköttet är ljusgrönt, saftigt, uppdelat i ca 10 klyftor. Kärnor kan förekomma, men de är sällsynta.    
 
Användning
Lime används på samma sätt som citron. Den syrliga smaken lockar fram smaken i många rätter tex i soppa, sås, dressing och desserter. Man använder både den pressade saften och det rivna skalet. Lime används också skuren i skivor i drinkar och som dekoration. Klyftor av lime serveras till kött och fisk, på samma sätt som citron.

För information i butik finns skyltar att skriva ut: 

Ladda ner skylt A6

Ladda ner skylt 210x74

Ladda ner skylt A4  
  

Apelsin Kefirlime Pomelo
Apelsin Chocolate Kumquat Pomerans
Citron Lime Satsumas
Clementin Lime Meyer Sweetie
Fingerlime Limequat Ugli
Grapefrukt Minneola
Everfresh AB • Långebergavägen 190 • 256 69 Helsingborg • 042 450 23 00