Everfresh Frukt o Grönsaker
Citron

Citron

Citronträdet blommar nästan hela året och bär därför ofta frukt och blommor samtidigt. Den normala skörden av citroner i Medelhavsområdet pågår i princip året runt. De citroner som skördas tidigt betecknas där "Primo Fiore".
Citroner används bl a som krydda i matlagning och ingår i desserter, bakverk, marmelader, drycker samt tillsammans med kött och fisk. Både skal och saft används.
Liksom övriga citrusarter är citronen betydelsefull i sprit/alkohol- och parfymindustrin.
Frukterna är ovala med en tydlig knöl i blomändan. Storleken kan variera något.  
Importeras hela året från sydeuropa: Spanien, Italien, Grekland, Cypern, Israel samt i viss omfattning från USA. 
 
Användning
Den pressade saften och det rivna skalet av citronen som används för smaksättning i maträtter, bakverk, drycker, sorbeter etc. Citron i klyftor serveras till bl a kött och fisk. Pressad citron i vanligt vatten ger en frisk bordsdryck. 

För information i butik finns skyltar att skriva ut:

Ladda ner skylt A6 

Ladda ner skylt 210x74

Ladda ner skylt A4

Apelsin Kefirlime Pomelo
Apelsin Chocolate Kumquat Pomerans
Citron Lime Satsumas
Clementin Lime Meyer Sweetie
Fingerlime Limequat Ugli
Grapefrukt Minneola
Everfresh AB • Långebergavägen 190 • 256 69 Helsingborg • 042 450 23 00