Everfresh Frukt o Grönsaker

Husknep

  • För att göra blont hår ännu ljusare tillsätter man 1tsk citronsaft i det sista sköljvattnet. Får håret torka i solen blir verkan ännu mer märkbar.
  • Gnider man in händerna med en blandning av lika delar glycerin och citronsaft blir de mjuka.
  • I en skönhetsbok från 50-talet står det att blicken blir klar och strålande ifall man droppar citronsaft i ögonen. Detta provas på egen risk.
  • Koppar och mässing putsas med en blandning av citronsaft och salt. Sköljs sedan med hett vatten och torkas ordentligt med en mjuk trasa.
  • Fläckar på vita bomulls- och linnetyger gnuggas med citronsaft och salt. Tyget läggs ut i solen och tvättas sedan.
  • Dålig lukt i kylskåpet försvinner om man lägger dit ett par citronskivor, under förutsättning att man tagit bort det som orsakat lukten.
  • Citronsocker – skala tre citroner. Torka skalen i 1,5 timme i 50 graders ugnsvärme. Blanda med 200 gram socker och spara i en bruk med väl tillslutande lock. Citronsockret blir gott att strö på frukt och kakor. Kan även användas på tomater och grön ärter får att få extra smak.
  • Dålig lukt på fingrarna, till exempel av fisk och lök kan avlägsnas med citronsaft.
  • Frukt- och grönsaksfläckar på fingrarna försvinner om man borstar dem med citronsaft och sedan tvättar dem ordentligt.
  • En citron som man tänker pressa skall inte vara kylskåpskall utan vara rumstempererad. Då får man lättare ur saften. Lägg den på elementet eller i varmt vatten om det är bråttom.
  • Använder man inte allt skal av en obehandlad citron kan man frysa in resten av det rivna eller strimlade skalet och använda senare. Bästa sättet att dela en citron är att först dela på längden och sedan på tvären. Det blir mycket bättre än om man skär den i klyftor.
  • Torkade citrusfrukter och då särskilt citroner är mycket vackra. De som blivit över i fruktskålen kan man lägga på en bricka till de krympt och blivit torra. Det är viktigt att de ligger luftigt så att de inte möglar. Det tar ett par veckor innan de är helt torra. Även skivor av citron går bra att torka i 70 grader i en varmluftsugn, det tar bara några timmar.
  • Det finns stora, mellanstora och små citroner. Det finns saftrika citroner och torra citroner. Hur mycket är egentligen ”saften av två citroner” eller ”skalet av en citron”? Man får följa sitt förnuft och provsmaka flitigt. ”En citron” är en ungefärlig angivelse. Det kan vara bättre att ta en och en halv till två citroner, även om receptet bara anger en.
  • När du gör en fruktsallad kan du pensla äppelskivorna med citronsaft så blir de inte missfärgade.
Everfresh AB • Långebergavägen 190 • 256 69 Helsingborg • 042 450 23 00