Everfresh Frukt o Grönsaker

Oktober 2012

Småcitrus är den citrusgrupp som botaniskt sett är mest förvirrande av alla. Skillnader mellan arter, sorter och kommersiella beteckningar växlar från land till land.

Våra vanligaste förekommande sorter och korsningar:

Mandarin
Mandarinen är grundarten för hela fruktfamiljen, den kommer ursprungligen från Kina och Japan och kom till Europa någonstans i jämnhöjd med 1805. Mandarinen är mycket kärnrik.

Satsuma
En självständig mandarinart, som är i princip kärnfri och den mest tåliga av alla citrussorter, den klarar till och med frost. Clausellina är en tidig satsumasort som vi importerar från Spanien under september/oktober. Andra sorter värda att nämna är Okitsu och Iwasaki.

Tangerin
Tangerinen är en självständig sort med ett djupt orangerött skal som också är kärnfri. Den finns i ett stort antal sorter som till exempel Dancy, Orlando och Kinneola.

 

Korsningar av mandariner
Clementin
= Mandarin/Pomerans
Sorten Fina anses som anfadern, ur den har sedan många olika clementinsorter emanerat som till exempel Nules, Nour, Oroval, Esbal och Bekria.

Ortaline = Tangerin/Apelsin
Andra namn på samma frukt är Topaz, Tambor och Ortanique. Namnet Ortanique kommer ur Or(ange), Tan(gerin) och (Un)ique.

Mineola = Grapefrukt/Dancy Tangerin.

Tangelo = Tangerin/Pomelo. Vi känner den bäst under namnet "Ugli".

Temple = Mandarin/Grapefrukt. Kan också vara Mandarin/Apelsin, experterna är oeniga.

Wilking = Mandarin/Temple

Orlando = Grapefrukt/Tangerin

Suntina = Orlando/Tangerin

Detta är bara en lten del av alla de korsningar och mutationsfrukter som finns, men det är de sorter som varit vanligast förekommande i svensk handel.

 

 

Fler månadens produkter
Everfresh AB • Långebergavägen 190 • 256 69 Helsingborg • 042 450 23 00